距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
老虎:好评
条件不错,房间设施齐全,晚上休息也安静,24小时热水供应,卫生比较干净。
秦:好评
今天早上还没起床,正在那个,听见屋外有人敲门,心里面没管他,心想估计马上就走了,不聊,房间被打开了,我叫了一声,那人马上关了门,走了,天啊,八成是服务员吧,以为我走了??无语
大庆立人:好评
这家酒店房间比较宽敞,环境位置非常好,正处市中心,商业和交通条件都比较好,特表示离火车站很近,步行道火车站的话,大概也就10-15分钟。在火车站还可以搭乘机场大巴去机场。该酒店的房间设施相对陈旧。但该酒店的价格也相对便宜一点。总体上说,性价比还可以,150-200元的价位也值得推荐。